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[美食DIY] 不去吃一次惠州富力湾美食,简直对不起“吃货”这个称号~ [复制链接]

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发表于 2017-12-14 19:43:28 |显示全部楼层
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对于吃货来说冬天是一个能够随意嗨皮的季节,是美食盛宴开始的季节。以前惠州的朋友总是跟我介绍,惠州富力湾很好玩啊!惠州富力湾怎么样啊!现在终于知道,作为吃货的我们,一定要去吃惠州富力湾美食。都说秋冬要进补,以“滋补营养”食物作身体能量的补充剂,是最理想的选择。在惠州富力湾蒙古大营,可以享用到肥美焦香的草原烤!全!羊!羊肉,既能御风寒,又可补身体,对一般体虚怕冷、腰膝酸软等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。

中国惯有“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。冬季气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。入冬,一些农家开始动手做香肠、腊肉,而这些口感细腻,肥瘦相当的美味腊肉制品,也是惠东客家地区的传统美食之一。在惠州富力湾人民公社大饭堂,就可以品尝到这一份来自冬季独有的馈赠。

另外,值得一提的是,惠州富力湾有肥美的生蚝,生蚝是冬季食补的海鲜种类里最佳的选择,被称为“海里的牛奶”,其富含大量蛋白质和人体所缺的锌。铁涌蚝又叫“赤岸蚝”,蚝体大肉肥,味道鲜甜,多吃不腻。有酸菜炖蚝、油炸生蚝、葱烧鲜蚝、鲍汁焗蚝、芹蒜焖蚝等不同做法。

蒜蓉烤生蚝,洒一些辣椒粉,拌上蒜蓉,鲜美肥嫩的蚝肉令唇齿留香。鲜蚝生吃,鲜蚝口味略淡,带有一丝丝的甘甜,肥美且挟带奶油的芳香。加入少许柠檬汁、鸡尾酒酱汁或者法国盐之花略作调味,可以掩盖生蚝原本的腥味,而鲜甜之味则更为突出。姜葱炒蚝,姜葱去腥提鲜,生蚝味道鲜美,以最简单的烹调,提炼最纯正的美味!油炸生蚝,新鲜的蚝肉,裹上一层薄薄的浆汁,大火冷油将美食瞬间升华。香脆可口的油炸生蚝别有一番滋味。

在冬季,由于气温降低,人们的生活习惯慢慢趋向于“少动多吃”。脂肪容易囤积,而海鲜却正有利于降血脂,也不容易发胖。鱼类含有丰富的多价不饱和脂肪酸,可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇,减少心血管疾病。夏季到富力湾来看滩涂、尝夏令海鲜。到了冬天,富力君邀你来看看南国冬季的海湾,享用肥美滋补佳肴!

人生需要一场轰轰烈烈的恋爱和一次说走就走的旅行,对于肠胃也是如此。我们需要有说吃就吃的魄力,绝不拖拖拉拉拖泥带水。我们的对话希望永远是:“去吃××吧”“走”而不是“改天去吃××吧?”“好啊”。
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